Dobroty podávané
s úsměvem a láskou

Za posledních osm let jsme si s manželem velmi vytříbili naše chutě a zvykli si na dobrou a poctivou kávu. Stejně tak jsme přirozenou cestou poznávání a objevování došli ke kvalitním potravinám. Přemýšlíme nad tím, co a proč jíme a máme potřebu tento návyk předávat dál.

Denní nabídka

Jsme bistro-café ve zdravém duchu, snažíme se vařit různorodě. Naše nabídka je z části bezlepková, bezlaktózová, vegetariánská i veganská. Nepoužíváme mikrovlnou troubu, všechny pokrmy připravujeme z čerstvých a sezonních surovin. Podporujeme lokální zemědělce a fairtrade.

Obědové menu na čtvrtek 22. 12. 2016 od 11:00 - 15:00

Cena menu: 95 Kč / 105 Kč
(samostatná polévka 45 Kč, samostatný hlavní chod 75 Kč / 85 Kč

Menu Vám rádi zabalíme s sebou za 5 Kč / polévka a 10 Kč / hlavní jídlo.

Polévka:

- Sváteční zelňačka se sušenou švestkou

Hlavní jídlo:

- Sváteční kuba z bio pohanky na žampionech, celeru a tempehu / pro mlsné jazýčky na slanince

Dezert:

- Mango se zakysanou smetanou do pohárku / 25 Kč

Specialita:

- Zimní čaj z jablek / 20 Kč
- Fairový luxusní svařáček s kardamonem / 35 Kč

Nebo buďte leniví, přihlaste se k newsletteru a my Vám obědové menu společně s přehledem chystaných akcí budeme každý den posílat na email.

Kalendář akcí

28. prosinec 2016

Ženám (nové básně) - David Matuška Olzín a hosté

David Matuška Olzín (Karviná 1976). Autor pěti sbírek poezie a tří dvojjazyčných CD s vlastní tvorbou. Básník, hudebník, překladatel, lingvista dlouhodobě žijící ve Španělsku.

Stálá nabídka

Cokoliv z naší nabídky Vám rádi zabalíme s sebou.
Můžete objednávat telefonicky a smskou na čísle 739 651 395 nebo napsat na email illy.adela@gmail.com.

Těšíme se, že Vám u nás bude chutnat!

K obědu V sobotu nově nabízíme od 12:00 bio krůtí vývar s kořenovou zeleninou a nudlemi 3 d / 45 Kč.
Obědové menu dle denní nabídky	95/105 Kč
Gazpacho španělská studená zeleninová polévka	3dl / 45 Kč
Krůtí prso s restovanou zeleninou, kuskus výhradním dodavatelem krůtího masa je rychvaldská rodinná farma Česká krůta	130 Kč
Kuskus slaný paprika, rajče, červené fazole, kukuřice, východní koření a balkánský sýr	65 Kč
Tortilla na přání (výběr tří ingrediencí z nabídky) mozzarella, šunka, rajčata, olivy, kapari, špenát, kukuřice a další zelenina dle denní nabídky	60 Kč
Zeleninový salát čerstvá zelenina, listová zelenina, mozzarella, olivový olej, bagetka	85 Kč
Zeleninový salát s krůtím masem čerstvá zelenina, listová zelenina, mozzarella, olivový olej, bagetka	130 Kč
Řecký salát čerstvá zelenina, černé olivy, kukuřice, balkánský sýr, bagetka	85 Kč
Balijský ledový salát listová zelenina, jablko, rozinky, vlašské ořechy, kapari, citronová šťáva, olivový olej, bagetka	85 Kč
Svačinky / Snídaně
Chlebíček pesto, mozzarella a rajče	20 Kč
Zapečená bagetka s mozzarellou nebo tofu, rajčátky a listovým salátkem	35 Kč
Zapečené bagetka se špenátem, mozzarellou a rajčátkem	35 Kč
Ostraváček tvaroh, smetana, ovoce, piškot, datlový sirup	150g / 35 Kč
FIT tvaroh nízkotučný tvaroh, ovoce, javorový sirup	150g / 40 Kč
Vaječná omeleta 2 vejce, parmazán nebo šunka, zelenina, pečivo	40 Kč
Zeleninovo-vaječná frittata s balkánským sýrem / tofu tradiční italská omeleta, pečivo	50 Kč
Jáhlová kaše z veganského mléka s chia semínky, ovocem a javorovým sirupem	280g / 50 Kč
Kuskus sladký jablka, ořechy a zakysaná smetana	45 Kč
Sladké dobroty Palačinku i vafli Vám připravíme z bezlepkové mouky za příplatek 10 Kč.
Pšenično-žitná vafle s čerstvým ovocem, zakysanou smetanou a datlovým sirupem	35 Kč
Pšenično-žitná palačinka s domácí marmeládou z pomerančů a chia semínek	45 Kč
Pšenično-žitná palačinka se strouhanými jablky, zakysanou smetanou a javorovým sirupem	55 Kč
Celozrnná palačinka s povidly a mákem	55 Kč
Domácí zmrzlina	porce / 25 Kč
Vegan zmrzlinový pohár s mandlemi	45 Kč
Pohár z domácí zmrzliny a smetany s mandlemi	55 Kč
Další dobroty dle denní nabídky
Káva Smetana, mléko a voda jsou započítány v ceně kávy. Sojové mléko a bezkofeinová káva na požádání.
Filtrovaná káva / French Press alternativní metody přípravy pro ty, kteří mají rádi větší kafe	200ml / 35 Kč
Espresso	30ml / 35 Kč
Lungo espresso dolité vodou	60ml / 35 Kč
Doppio dvojité espresso	60ml / 45 Kč
Espresso macchiato espresso s mléčnou pěnou	30ml / 35 Kč
Cappuccino espresso s mléčnou mikropěnou	200ml / 45 Kč
Flat white dvojité espresso s mléčnou mikropěnou (silnější cappuccino)	200ml / 45 Kč
Extra cappuccino s javorovým sirupem dvojité espresso s větším množstvím mléčné mikropěny	300ml / 55 Kč
Cafe latté macchiato espresso s mlékem a mléčnou pěnou podávané ve sklenici	200ml / 45 Kč
Filtrovaná ledová káva se smetanou	200ml / 50 Kč
Frappé espresso, mléko, led	200ml / 45 Kč
Nealko
Bezová limonáda	2dl / 25 Kč
Zázvorová limonáda	3dl / 30 Kč
Okurková limonáda	3dl / 35 Kč
Kopřivová limonáda	3dl / 30 Kč
Melounová limonáda	3dl / 35 Kč
100% jablečný mošt studený / teplý	2dl / 25 Kč
Férová limonáda F. H. Prager originál, anýz, šípek, 7 bylin, zázvor, maté	3,3dl / 35 Kč
Ovocný fresh pomeranč-citron / pomeranč-grep / další ovoce dle denní nabídky	3dl / 40 Kč
Zeleninový fresh řapíkatý celer, řepa, mrkev, okurka	3dl / 50 Kč
Fair nealko mojito	3dl / 45 Kč
Domácí čaj s jablky, zázvorem, hřebíčkem a skořicí	3dl / 35 Kč
Fairtradový porcovaný čaj Sonnentor	3dl / 35 Kč
Fairtradové bio kakao	3dl / 40 Kč
Alko
Domácí svařené víno s třtinovým cukrem, bio kořením a květy z červeného nebo bílého vína	2dl / 55 Kč
Pivo Svijany světlý ležák	0,5l / 30 Kč
Cider F. H. Prager jablečný, hruškový	3,3dl / 40 Kč
Víno Jsme rádi, že jsme do Karviné přivezli víno ze znojemského rodinného vinařství Ampelos. Vinařství za svou práci a přístup sklízí neobyčejné úspěchy.
Veltlínské zelené 2014 bílé odrůdové víno jakostní, suché víno typické vůně i chutě bílého pepře s příjemnou minerální dochutí	láhev / 160 Kč 1dl / 25 Kč
Neuburské 2014 bílé víno s přívlastkem kabinetní, suché elegantní víno s ovocnou vůní a chutí citrónové trávy s jemným kouřovým tónem	láhev / 210 Kč 1dl / 30 Kč
Neronet 2013 odrůdové červené jakostní víno suché víno vůně borůvek s plnou chutí přezrálé třešně	láhev / 180 Kč 1dl / 30 Kč
Dornfelder 2013 odrůdové červené jakostní víno, suché víno vůně jader vlašských ořechů s bohatě kořenitou chutí	láhev / 180 Kč 1dl / 30 Kč
Rulandské modré 2013 červené odrůdové víno jakostní, polosuché víno příjemné brusinkové vůně s chutí brusinek a švestkového kompotu	láhev / 180 Kč 1dl / 30 Kč

Catering

Pokud hledáte malé osobité a harmonické prostředí, jste u nás správně. Fungujeme od června 2014 a už nyní kolem sebe máme krásnou a silnou komunitu stálých a spokojených zákazníků. Proto máme odvahu vydat se také cestou rautů a cateringu.

Nabízíme vlastní zázemí až pro 16 osob, ale jsme také připraveni dorazit až k Vám. Rádi se budeme spolupodílet na Vašich rodinných oslavách, firemních večírcích, obchodních schůzkách, dětských setkáních apod. Připravíme Vám dokonalý servis a poctivé dobroty. Jsme podnik bez chemie a v tomto duchu budeme plnit Vaše přání. Osobní přístup je pro nás naprosto zásadní.

Nabízíme:

kávový servis,
raut složený z domácích teplých i studených pokrmů (výborné zkušenosti máme s naším gulášem, s našimi zdravými polévkami, nejrůznějšími zdravými saláty, kuskusem, pomazánkami, umíme výborné netradiční chlebíčky a sandviče),
sladké dobroty (s cukrem, i bez cukru, s lepkem, i bez lepku, pečené i nepečené - veliký úspěch sklízí naše české buchty, listové šátečky, bublaniny, sušenky, dezerty, šlehané tvarohy apod.)

Napište nám na email illy.adela@gmail.com nebo zavolejte na číslo 739 651 395.

Těšíme se na Vás.